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文献
J-GLOBAL ID：202102291709636689
整理番号：21A0730997
四大名酢呈味物質比較分析【JST・京大機械翻訳】
Comparative Analysis of Flavor Substances in the Four Famous Chinese Vinegar
Li Ting
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
,
Wang Zhengzheng
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
,
Li Hui
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
,
Han Jianxin
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
,
Yang Line
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
,
Yang Yuxia
(山西省生物研究院有限公司,太原 030006)
資料名：
Zhongguo Tiaoweipin
(Zhongguo Tiaoweipin)
巻： 45 号： 10 ページ： 144-147 発行年： 2020年
JST資料番号： C4495A ISSN： 1000-9973 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： 中国 (CHN) 言語： 中国語 (ZH)
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