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文献
J-GLOBAL ID：202202212007531560
整理番号：22A0928024
氷を組み込んだ抗メラニン剤における貯蔵と巨大赤エビ(Aristaeomorpha foliacea)のメラノーシスと品質に対するその影響【JST・京大機械翻訳】
Storage in ice incorporated antimelanotic agent and its effects on melanosis and quality of giant red shrimp (Aristaeomorpha foliacea)
Gokoglu Nalan
(Akdeniz University Fisheries Faculty, Antalya, Turkey)
,
Gumus Bahar
(Akdeniz University Tourism Faculty, Antalya, Turkey)
,
Ceylan Afsin
(Akdeniz University Fisheries Faculty, Antalya, Turkey)
,
Gokoglu Mehmet
(Akdeniz University Fisheries Faculty, Antalya, Turkey)
資料名：
Food Bioscience
(Food Bioscience)
巻： 46 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： W2935A ISSN： 2212-4292 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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