文献
J-GLOBAL ID:202202213419870968
整理番号:22A0920779
損傷澱粉粒の構造と水分収着動力学のNMRキャラクタリゼーション【JST・京大機械翻訳】
NMR characterization of structure and moisture sorption dynamics of damaged starch granules
著者 (11件):
Franzoni Maria Belen
(Universidad Nacional de Cordoba, Facultad de Matematica, Astronomia, Fisica y Computacion, Cordoba, Argentina)
,
Franzoni Maria Belen
(CONICET, Instituto de Fisica Enrique Gaviola (IFEG), Cordoba, Argentina)
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Teobaldi Andres Gustavo
(Instituto de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos Cordoba (ICYTAC-CONICET), Av. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, Universidad Nacional de Cordoba, CP. X5000HUA Cordoba, Argentina)
,
Barrera Gabriela Noel
(Instituto de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos Cordoba (ICYTAC-CONICET), Av. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, Universidad Nacional de Cordoba, CP. X5000HUA Cordoba, Argentina)
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Barrera Gabriela Noel
(Facultad de Ciencias Exactas, Fisicas y Naturales (FCEFyN), Universidad Nacional de Cordoba (UNC), Av. Velez Sarsfield 1611, Cordoba, Argentina)
,
Acosta Rodolfo Hector
(Universidad Nacional de Cordoba, Facultad de Matematica, Astronomia, Fisica y Computacion, Cordoba, Argentina)
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Acosta Rodolfo Hector
(CONICET, Instituto de Fisica Enrique Gaviola (IFEG), Cordoba, Argentina)
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Ribotta Pablo Daniel
(Instituto de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos Cordoba (ICYTAC-CONICET), Av. Filloy S/N, Ciudad Universitaria, Universidad Nacional de Cordoba, CP. X5000HUA Cordoba, Argentina)
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Ribotta Pablo Daniel
(Facultad de Ciencias Exactas, Fisicas y Naturales (FCEFyN), Universidad Nacional de Cordoba (UNC), Av. Velez Sarsfield 1611, Cordoba, Argentina)
,
Velasco Manuel Isaac
(Universidad Nacional de Cordoba, Facultad de Matematica, Astronomia, Fisica y Computacion, Cordoba, Argentina)
,
Velasco Manuel Isaac
(CONICET, Instituto de Fisica Enrique Gaviola (IFEG), Cordoba, Argentina)
資料名:
Carbohydrate Polymers
(Carbohydrate Polymers)
巻:
285
ページ:
Null
発行年:
2022年
JST資料番号:
E0961A
ISSN:
0144-8617
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)