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文献
J-GLOBAL ID：202202213844623886
整理番号：22A0703867
精製パーム油結晶化に及ぼす冷却プロファイルの影響:微視的および小角X線散乱研究【JST・京大機械翻訳】
Impact of Cooling Profile on Refined Palm Oil Crystallization: Microscopic and Small and Wide-Angle X-Ray Scattering Investigations
Sainlaud Chloe
(Nutriset, Hameau du Bois Ricard, CS 80035, Malaunay, 76770, France)
,
Sainlaud Chloe
(Laboratoire Sciences et Methodes Separatives, EA 3223, Universite de Rouen Normandie, Mont Saint Aignan Cedex, 76821, France)
,
Tache Olivier
(Universite Paris-Saclay, CEA, CNRS, NIMBE, Gif-sur-Yvette, 91191, France)
,
Testard Fabienne
(Universite Paris-Saclay, CEA, CNRS, NIMBE, Gif-sur-Yvette, 91191, France)
,
Saiter Jean-Marc
(Laboratoire Sciences et Methodes Separatives, EA 3223, Universite de Rouen Normandie, Mont Saint Aignan Cedex, 76821, France)
,
Saiter Jean-Marc
(Onyx Developpement SAS, Groupe Nutriset, 640 Chemin du Chateau, Malaunay, 76770, France)
,
Bohin Maxime C.
(Nutriset, Hameau du Bois Ricard, CS 80035, Malaunay, 76770, France)
,
Coquerel Gerard
(Laboratoire Sciences et Methodes Separatives, EA 3223, Universite de Rouen Normandie, Mont Saint Aignan Cedex, 76821, France)
資料名：
European Journal of Lipid Science and Technology
(European Journal of Lipid Science and Technology)
巻： 124 号： 2 ページ： e2100045 発行年： 2022年
JST資料番号： B0531A ISSN： 1438-7697 CODEN： EJLST 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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