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文献
J-GLOBAL ID：202202220031973127
整理番号：22A0733852
オリーブ葉抽出物およびエキストラバージンオリーブ油からのオレウロペインは,大腸における特徴的なフェノールプロファイルおよび微生物叢の調節を提供する【JST・京大機械翻訳】
Oleuropein from olive leaf extracts and extra-virgin olive oil provides distinctive phenolic profiles and modulation of microbiota in the large intestine
Rocchetti Gabriele
(Department for Sustainable Food Process, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Emilia Parmense 84, 29122 Piacenza, Italy)
,
Luisa Callegari Maria
(Department for Sustainable Food Process, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Emilia Parmense 84, 29122 Piacenza, Italy)
,
Senizza Alice
(Department for Sustainable Food Process, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Emilia Parmense 84, 29122 Piacenza, Italy)
,
Giuberti Gianluca
(Department for Sustainable Food Process, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Emilia Parmense 84, 29122 Piacenza, Italy)
,
Ruzzolini Jessica
(Department of Experimental and Clinical Biomedical Sciences “Mario Serio”, University of Florence, Italy)
,
Romani Annalisa
(PHYTOLAB (Pharmaceutical, Cosmetic, Food Supplement, Technology and Analysis)-DiSIA, University of Florence, Via U. Schiff, 6, 50019 Sesto Fiorentino, Italy)
,
Urciuoli Silvia
(PHYTOLAB (Pharmaceutical, Cosmetic, Food Supplement, Technology and Analysis)-DiSIA, University of Florence, Via U. Schiff, 6, 50019 Sesto Fiorentino, Italy)
,
Nediani Chiara
(Department of Experimental and Clinical Biomedical Sciences “Mario Serio”, University of Florence, Italy)
,
Lucini Luigi
(Department for Sustainable Food Process, Universita Cattolica del Sacro Cuore, Via Emilia Parmense 84, 29122 Piacenza, Italy)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 380 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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