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文献
J-GLOBAL ID：202202221462116424
整理番号：22A0683754
Rosa roxburghii Tratt pomaceからのポリフェノールの同定およびin vitroおよびin vivo抗酸化活性の評価【JST・京大機械翻訳】
Identification of polyphenols from Rosa roxburghii Tratt pomace and evaluation of in vitro and in vivo antioxidant activity
Huang Dansi
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Li Chao
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Li Chao
(Guangdong Province Key Laboratory for Green Processing of Natural Products and Product Safety, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Chen Qing
(School of Food Science and Health Preserving, Guangzhou City Polytechnic, Guangzhou 510405, China)
,
Xie Xing
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Fu Xiong
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Chen Chun
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Huang Qiang
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Huang Zebo
(SCUT-Zhuhai Institute of Modern Industrial Innovation, School of Food Science and Engineering, South China University of Technology, Guangzhou 510640, China)
,
Dong Hao
(College of Light Industry and Food Sciences, Zhongkai University of Agriculture and Engineering, Guangzhou 510225, China)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 377 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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