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文献
J-GLOBAL ID：202202221622386400
整理番号：22A1023320
キトサン処理はフェニルプロパノイド経路と創傷の酵素的褐変によるリンゴの創傷治癒を促進する【JST・京大機械翻訳】
Chitosan Treatment Promotes Wound Healing of Apple by Eliciting Phenylpropanoid Pathway and Enzymatic Browning of Wounds
Ackah Sabina
(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
,
Xue Sulin
(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
,
Osei Richard
(College of Plant Protection, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
,
Kweku-Amagloh Francis
(Department of Food Science and Technology, University for Development Studies, Tamale, Ghana)
,
Zong Yuanyuan
(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
,
Prusky Dov
(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
,
Prusky Dov
(Department of Postharvest Science of Fresh Produce, Agricultural Research Organization, Rishon LeZion, Israel)
,
Bi Yang
(College of Food Science and Engineering, Gansu Agricultural University, Lanzhou, China)
資料名：
Frontiers in Microbiology (Web)
(Frontiers in Microbiology (Web))
巻： 13 ページ： 828914 発行年： 2022年
JST資料番号： U7080A ISSN： 1664-302X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： スイス (CHE) 言語： 英語 (EN)
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