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文献
J-GLOBAL ID：202202223793118447
整理番号：22A0725951
海洋大型藻類炭水化物の生物利用における最近の進歩:分解,代謝及び発酵【JST・京大機械翻訳】
Recent Advances in Bioutilization of Marine Macroalgae Carbohydrates: Degradation, Metabolism, and Fermentation
Zheng Yuting
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Li Yanping
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Yang Yuanyuan
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Zhang Ye
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Wang Di
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Wang Peiyao
(College of Food Science, Southwest University, China)
,
Wong Ann C. Y.
(School of Pharmacy, College of Pharmacy, Taipei Medical University, Taiwan)
,
Hsieh Yves S. Y.
(School of Pharmacy, College of Pharmacy, Taipei Medical University, Taiwan)
,
Hsieh Yves S. Y.
(Division of Glycoscience, Department of Chemistry, School of Engineering Sciences in Chemistry, Biotechnology and Health, Royal Institute of Technology (KTH), AlbaNova University Centre, Sweden)
,
Wang Damao
(College of Food Science, Southwest University, China)
資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 70 号： 5 ページ： 1438-1453 発行年： 2022年
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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