文献
J-GLOBAL ID:202202228507512298
整理番号:22A1082808
ピザガス発泡のレオロジー駆動設計【JST・京大機械翻訳】
Rheology-driven design of pizza gas foaming
著者 (5件):
Avallone Pietro Renato
(Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale, University of Naples Federico II, P.le Tecchio 80, 80125 Naples, Italy)
,
Iaccarino Paolo
(Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale, University of Naples Federico II, P.le Tecchio 80, 80125 Naples, Italy)
,
Grizzuti Nino
(Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale, University of Naples Federico II, P.le Tecchio 80, 80125 Naples, Italy)
,
Pasquino Rossana
(Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale, University of Naples Federico II, P.le Tecchio 80, 80125 Naples, Italy)
,
Di Maio Ernesto
(Dipartimento di Ingegneria Chimica, dei Materiali e della Produzione Industriale, University of Naples Federico II, P.le Tecchio 80, 80125 Naples, Italy)
資料名:
Physics of Fluids
(Physics of Fluids)
巻:
34
号:
3
ページ:
033109-033109-9
発行年:
2022年
JST資料番号:
H0052B
ISSN:
1070-6631
CODEN:
PHFLE6
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)