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文献
J-GLOBAL ID：202202229135921451
整理番号：22A0564177
固有因子はブタの半膜筋における色変動に影響する【JST・京大機械翻訳】
Inherent factors influence color variations in semimembranosus muscle of pigs
Kirkpatrick L.T.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Elgin J.M.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Matarneh S.K.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Wicks J.C.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Daniels R.P.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Yen C.-N.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Bodmer J.S.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Zumbaugh M.D.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
El-Kadi S.W.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Silva S.L.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Shi T.H.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
,
Gerrard D.E.
(Department of Animal and Poultry Sciences, Virginia Polytechnic Institute and State University, Blacksburg, VA 24061, USA)
資料名：
Meat Science
(Meat Science)
巻： 185 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： T0789A ISSN： 0309-1740 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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