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文献
J-GLOBAL ID：202202231661418890
整理番号：22A0642696
加速シェルフライフ試験法を用いた藁マッシュルーム(Volvariella volvacea)ベースの食品エンハンサーのシェルフライフ予測【JST・京大機械翻訳】
Shelf life prediction of straw mushrooms (Volvariella volvacea) based food enhancer using accelerated shelf life testing method
Sadli S
(Department of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Syiah Kuala, Jalan Syech Abdurrauf No.3, Darussalam-Banda Aceh, 23111, Indonesia)
,
Erfiza N M
(Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agriculture, Universitas Syiah Kuala, Jalan Tgk. Hasan Krueng Kalee 3, Darussalam-Banda Aceh 23111, Indonesia)
,
Anam A
(Department of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Syiah Kuala, Jalan Syech Abdurrauf No.3, Darussalam-Banda Aceh, 23111, Indonesia)
,
Misrahanum
(Department of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Universitas Syiah Kuala, Jalan Syech Abdurrauf No.3, Darussalam-Banda Aceh, 23111, Indonesia)
資料名：
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
(IOP Conference Series: Earth and Environmental Science)
巻： 951 号： 1 ページ： 012069 (10pp) 発行年： 2022年
JST資料番号： W5558A ISSN： 1755-1307 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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