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文献
J-GLOBAL ID：202202232110102888
整理番号：22A0462717
Codonopsis javanica根抽出物からのサポニンリッチ画分とそれらのin vitro抗酸化および抗酵素効果【JST・京大機械翻訳】
Saponin-rich fractions from Codonopsis javanica root extract and their in vitro antioxidant and anti-enzymatic efficacy
Do Tuong Ha
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Huynh Tan Dat
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Vo Khanh An
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Nguyen Kiet Anh
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Cao Tan Sang
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Nguyen Kim Ngan
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Nguyen Ho Anh Hao
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Nguyen Thuy Thuy Trang
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Le Ngoc Phuong Nghi
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
,
Truong Dieu-Hien
(Faculty of Applied Sciences, Ton Duc Thang University, Ho Chi Minh City, Vietnam)
資料名：
Journal of Food Processing and Preservation
(Journal of Food Processing and Preservation)
巻： 46 号： 1 ページ： e16113 発行年： 2022年
JST資料番号： H0774A ISSN： 0145-8892 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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