文献
J-GLOBAL ID:202202232535113992
整理番号:22A1081612
プロシアニジンとフィコシアニンの自己集合に基づく食品グレードとサイズ制御ナノキャリアの容易な合成【JST・京大機械翻訳】
Facile synthesis of food-grade and size-controlled nanocarriers based on self-assembly of procyanidins and phycocyanin
著者 (7件):
Tie Shanshan
(Academy of Food Interdisciplinary Science, School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Qinggongyuan1, Ganjingzi District, Dalian 116034, Liaoning, China. mqtan@dlpu.edu.cn)
,
Xiang Siyuan
,
Chen Yannan
,
Qiao Fengzhi
,
Cui Weina
,
Su Wentao
,
Tan Mingqian
資料名:
Food & Function
(Food & Function)
巻:
13
号:
7
ページ:
4023-4031
発行年:
2022年
JST資料番号:
W2339A
ISSN:
2042-6496
CODEN:
FFOUAI
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)