前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：202202238001462100
整理番号：22A0328404
食品システムにおける有望な抗酸化剤及び抗コレステロール酸化剤としてのパセリ(Petroselinum crispum),チベ(Allium schoenoprasum L)及びそれらの混合物(ブラジル cheiro-verde)の生物活性化合物【JST・京大機械翻訳】
Bioactive compounds of parsley (Petroselinum crispum), chives (Allium schoenoprasum L) and their mixture (Brazilian cheiro-verde) as promising antioxidant and anti-cholesterol oxidation agents in a food system
Ferreira Fernanda Silva
(Department of Food Technology, Institute of Technology, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
,
de Oliveira Vanessa Sales
(Department of Food Technology, Institute of Technology, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
,
Chavez Davy William Hidalgo
(Department of Food Technology, Institute of Technology, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
,
Chaves Douglas Siqueira
(Pharmaceutical Sciences Department, Institute of Biological Sciences and Health, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
,
Riger Cristiano Jorge
(Department of Biochemistry, Institute of Chemistry, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
,
Sawaya Alexandra Christine Helena Frankland
(Faculty of Pharmaceutical Science, University of Campinas, Unicamp, Campinas, SP, Brazil)
,
Guizellini Gloria Maria
(Department of Nutrition, School of Public Health, University of Sao Paulo (USP), Ave. Dr. Arnaldo, 715, Sao Paulo, SP 01246-904, Brazil)
,
Sampaio Geni Rodrigues
(Department of Nutrition, School of Public Health, University of Sao Paulo (USP), Ave. Dr. Arnaldo, 715, Sao Paulo, SP 01246-904, Brazil)
,
Torres Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
(Department of Nutrition, School of Public Health, University of Sao Paulo (USP), Ave. Dr. Arnaldo, 715, Sao Paulo, SP 01246-904, Brazil)
,
Saldanha Tatiana
(Department of Food Technology, Institute of Technology, University Federal Rural of Rio de Janeiro, Rodovia Br 465, Seropedica, RJ 23890-000, Brazil)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 151 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。