前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：202202238451958911
整理番号：22A1092241
Baijiu vinass由来の蛋白質分離物の物理化学的性質と抗酸化能に及ぼす押出の影響【JST・京大機械翻訳】
Effect of extrusion on physicochemical properties and antioxidant potential of protein isolate derived from Baijiu vinasse
Hu Shuai
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
,
Zhu Shuilan
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
,
Luo Jing
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
,
Ouyang Linghua
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
,
Feng Jianxiong
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
,
Zhou Jinying
(Institute of Agricultural Products Processing, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang, Jiangxi 330200, China)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 384 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。