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文献
J-GLOBAL ID：202202244305166072
整理番号：22A0981613
マイクロ波ブランチング中のスイートコーンカーネルの物理化学的性質【JST・京大機械翻訳】
Physicochemical characteristics of sweet corn kernels during microwave blanching
Popaliya Chandni
(Department of Processing and Food Engineering, College of Agricultural Engineering and Technology, Anand Agricultural University, Godhra, India)
,
Kumar Navneet
(Department of Processing and Food Engineering, College of Agricultural Engineering and Technology, Anand Agricultural University, Godhra, India)
資料名：
Journal of Food Processing and Preservation
(Journal of Food Processing and Preservation)
巻： 46 号： 3 ページ： e16413 発行年： 2022年
JST資料番号： H0774A ISSN： 0145-8892 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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