文献
J-GLOBAL ID:202202249488208454
整理番号:22A1114137
澱粉ベース包装部門のための農業産業廃棄物の再利用:ニンジンケーキとチェリートマトの貯蔵事例研究【JST・京大機械翻訳】
Making the reuse of agro-industrial wastes a reality for starch-based packaging sector: A storage case study of carrot cake and cherry tomatoes
著者 (3件):
Engel Juliana Both
(Department of Chemical Engineering, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS 90035-007, Brazil)
,
Luchese Claudia Leites
(Department of Chemical Engineering, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS 90035-007, Brazil)
,
Tessaro Isabel Cristina
(Department of Chemical Engineering, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Ramiro Barcelos Street, 2777, Porto Alegre, RS 90035-007, Brazil)
資料名:
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻:
206
ページ:
740-749
発行年:
2022年
JST資料番号:
T0898A
ISSN:
0141-8130
CODEN:
IJBMDR
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
オランダ (NLD)
言語:
英語 (EN)