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文献
J-GLOBAL ID：202202249804221473
整理番号：22A1092980
ICP-OESによる主要及び微量元素による種々の地域からのブラジル産職人チーズのケモメトリックス分類【JST・京大機械翻訳】
Chemometric classification of Brazilian artisanal cheeses from different regions according to major and trace elements by ICP-OES
de Andrade Barbara M.
(Graduate Program in Chemical Engineering, Institute of Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Margalho Larissa P.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Batista Diego B.
(Graduate Program in Chemical Engineering, Institute of Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Lucena Izylla O.
(Graduate Program in Chemical Engineering, Institute of Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Kamimura Bruna A.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Balthazar Celso F.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Brexo Ramon Peres
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Pia Arthur K.R.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Costa Ramon A.S.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Cruz Adriano G.
(Department of Food, Rio de Janeiro Federal Institute of Education, Science and Technology, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Granato Daniel
(Department of Biological Sciences, Faculty of Science and Engineering, University of Limerick, V94 T9PX Limerick, Ireland)
,
Sant’Ana Anderson S.
(Department of Food Science and Nutrition, Faculty of Food Engineering, University of Campinas, Campinas, SP, Brazil)
,
Luna Aderval S.
(Graduate Program in Chemical Engineering, Institute of Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
Luna Aderval S.
(Department of Analytical Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
de Gois Jefferson S.
(Graduate Program in Chemical Engineering, Institute of Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
,
de Gois Jefferson S.
(Department of Analytical Chemistry, Rio de Janeiro State University, Rio de Janeiro, RJ, Brazil)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 109 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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