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文献
J-GLOBAL ID：202202254269883249
整理番号：22A0409295
塩パンからプレートへ:カッティングにおける食用塩生植物Salicornia ramosissimaの使用の評価【JST・京大機械翻訳】
From the saltpan to the plate: An evaluation of the use of the edible halophyte Salicornia ramosissima in catering
Cardoso Mariana
(CESAM and Department of Biology, University of Aveiro, Aveiro, Portugal)
,
Silva Helena
(CESAM and Department of Biology, University of Aveiro, Aveiro, Portugal)
,
Patinha Carla
(GEOBIOTEC and Department of Geosciences, University of Aveiro, Aveiro, Portugal)
,
Costa Natalia
(ITAU - Instituto Tecnico de Alimentacao Humana SA, Direcao de Qualidade e Seguranca, Sao Pedro de Fins, Maia, Portugal)
,
Nunes Susana
(ITAU - Instituto Tecnico de Alimentacao Humana SA, Direcao de Qualidade e Seguranca, Sao Pedro de Fins, Maia, Portugal)
,
Cunha Angela
(CESAM and Department of Biology, University of Aveiro, Aveiro, Portugal)
資料名：
Annals of Applied Biology
(Annals of Applied Biology)
巻： 180 号： 1 ページ： 99-108 発行年： 2022年
JST資料番号： C0847C ISSN： 0003-4746 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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