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文献
J-GLOBAL ID：202202254398526364
整理番号：22A0945761
再構成粉末調製粉乳におけるCronobacter sakazakiiの不活性化のための405nm LED照明とシトラールの使用【JST・京大機械翻訳】
Efficacy of 405-nm LED illumination and citral used alone and in combination for the inactivation of Cronobacter sakazakii in reconstituted powdered infant formula
Yang Yanpeng
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Ma Sheng
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Guo Kailun
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Guo Du
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Li Jiahui
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Wang Muxue
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Wang Yutang
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Zhang Chunling
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Xia Xiaodong
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
,
Shi Chao
(College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi 712100, China)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 154 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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