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文献
J-GLOBAL ID：202202257013893156
整理番号：22A0479068
商業規模のウシラクトフェリン生産と代替的アプローチによる現在の実践【JST・京大機械翻訳】
Current practices with commercial scale bovine lactoferrin production and alternative approaches
Krolitzki Eva
(Technical University of Munich, TUM School of Engineering and Design, Bioseparation Engineering Group, Boltzmannstr.15, 85748, Garching, Germany)
,
Schwaminger Sebastian P.
(Technical University of Munich, TUM School of Engineering and Design, Bioseparation Engineering Group, Boltzmannstr.15, 85748, Garching, Germany)
,
Schwaminger Sebastian P.
(Department of Chemical Engineering, Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, 02139, MA, USA)
,
Pagel Moritz
(Technical University of Munich, TUM School of Engineering and Design, Bioseparation Engineering Group, Boltzmannstr.15, 85748, Garching, Germany)
,
Ostertag Fabian
(University of Hohenheim, Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Soft Matter Science and Dairy Technology, Garbenstr. 21, 70599, Stuttgart, Germany)
,
Hinrichs Jorg
(University of Hohenheim, Institute of Food Science and Biotechnology, Department of Soft Matter Science and Dairy Technology, Garbenstr. 21, 70599, Stuttgart, Germany)
,
Berensmeier Sonja
(Technical University of Munich, TUM School of Engineering and Design, Bioseparation Engineering Group, Boltzmannstr.15, 85748, Garching, Germany)
資料名：
International Dairy Journal
(International Dairy Journal)
巻： 126 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： W0531A ISSN： 0958-6946 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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