文献
J-GLOBAL ID:202202257768444696
整理番号:22A1143906
酒粕由来の食餌性アルカリ安定中性脂質がマウスの大腸異常腺窩の形成を抑制する
Dietary Alkali-stable Neutral Lipids from Sake Lees Suppress the Formation of Colon Aberrant Crypt Foci in Mice
著者 (4件):
Yamashita Shinji
(Department of Food Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine)
,
Tsuruma Tomoya
(Department of Food Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine)
,
Kinoshita Mikio
(Department of Food Science, Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine)
,
Miyazawa Teruo
(Food Biotechnology Innovation Project, New Industry Creation Hatchery Center (NICHe), Tohoku University)
資料名:
Journal of Oleo Science
(Journal of Oleo Science)
巻:
71
号:
3
ページ:
419-423(J-STAGE)
発行年:
2022年
JST資料番号:
G0238A
ISSN:
1345-8957
CODEN:
JOSOAP
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)