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文献
J-GLOBAL ID：202202262134222752
整理番号：22A1117509
冷蔵サケにおけるリビングCarnobacterium divergensで官能化したプラズマ処理ポリプロピレン膜の抗菌活性【JST・京大機械翻訳】
Antibacterial activity of plasma-treated polypropylene membrane functionalized with living Carnobacterium divergens in cold-smoked salmon
Xuan Nguyen Ngoc Thanh
(Institut des Molecules et Materiaux du Mans - IMMM UMR CNRS 6283 - Le Mans University, France)
,
Xuan Nguyen Ngoc Thanh
(Nong Lam University, Ho Chi Minh city, Viet Nam)
,
Daniel Philippe
(Institut des Molecules et Materiaux du Mans - IMMM UMR CNRS 6283 - Le Mans University, France)
,
Pilard Jean-Francois
(Institut des Molecules et Materiaux du Mans - IMMM UMR CNRS 6283 - Le Mans University, France)
,
Cariou Ronan
(Laboratoire d’Etude des Residus et des Contaminants dans les Aliments - LABERCA - Oniris, Nantes, France)
,
Gigout Frederique
(Ifremer, MASAE, Laboratoire EM3B, F-44000, Nantes, France)
,
Leroi Francoise
(Ifremer, MASAE, Laboratoire EM3B, F-44000, Nantes, France)
資料名：
Food Control
(Food Control)
巻： 137 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： W0246A ISSN： 0956-7135 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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