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文献
J-GLOBAL ID：202202262292258292
整理番号：22A0315338
FTIR顕微分光法を用いた乳酸菌低温耐性への洞察【JST・京大機械翻訳】
Insights into lactic acid bacteria cryoresistance using FTIR microspectroscopy
Girardeau Amelie
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Passot Stephanie
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Meneghel Julie
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Cenard Stephanie
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Lieben Pascale
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Trelea Ioan-Cristian
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
,
Fonseca Fernanda
(UMR SayFood, Universite Paris-Saclay, INRAE, Thiverval-Grignon, AgroParisTech, France)
資料名：
Analytical & Bioanalytical Chemistry
(Analytical & Bioanalytical Chemistry)
巻： 414 号： 3 ページ： 1425-1443 発行年： 2022年
JST資料番号： E0425B ISSN： 1618-2642 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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