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文献
J-GLOBAL ID：202202262620126310
整理番号：22A1092091
フコキサンチン分解の観点からの海洋カロチノイド価値連鎖の機会【JST・京大機械翻訳】
Opportunities for the marine carotenoid value chain from the perspective of fucoxanthin degradation
Yusof Zuhaili
(School of Science, Monash University Malaysia, Jalan Lagoon Selatan, 47500 Bandar Sunway, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Khong Nicholas M.H.
(School of Pharmacy, Monash University Malaysia, Jalan Lagoon Selatan, 47500 Bandar Sunway, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Choo Wee Sim
(School of Science, Monash University Malaysia, Jalan Lagoon Selatan, 47500 Bandar Sunway, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
,
Foo Su Chern
(School of Science, Monash University Malaysia, Jalan Lagoon Selatan, 47500 Bandar Sunway, Selangor Darul Ehsan, Malaysia)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 383 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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