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文献
J-GLOBAL ID：202202265349557410
整理番号：22A0328391
プロバイオティックチベットケフィア穀粒におけるミクロフローラ構造と機能的能力のメタゲノム解析【JST・京大機械翻訳】
Metagenomic analysis of microflora structure and functional capacity in probiotic Tibetan kefir grains
Zeng Xuejun
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Zeng Xuejun
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Wang Yuwei
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Wang Yuwei
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Jia Hang
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Jia Hang
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Wang Zhouli
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Wang Zhouli
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Gao Zhenpeng
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Gao Zhenpeng
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Luo Yane
(College of Food Science and Technology, Northwest University, Xi’an 710069, China)
,
Sheng Qinglin
(College of Food Science and Technology, Northwest University, Xi’an 710069, China)
,
Yuan Yahong
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Yuan Yahong
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Yue Tianli
(College of Food Science and Engineering, Northwest A & F University, Yangling 712100, China)
,
Yue Tianli
(Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Agri-products (Yangling), Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China)
,
Yue Tianli
(College of Food Science and Technology, Northwest University, Xi’an 710069, China)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 151 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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