文献
J-GLOBAL ID:202202265798573295
整理番号:22A1046913
冷凍および解凍の結果として日本イチゴ品種における点滴損失に影響する主要因子の調査【JST・京大機械翻訳】
Investigation of the key factors that affect drip loss in Japanese strawberry cultivars as a result of freezing and thawing
著者 (5件):
Kurokawa Masaru
(AOHATA Corporation, 1-1-25 Tadanouminakamachi, Takehara-shi, Hiroshima, Japan)
,
Kasai Takuro
(College of Bioresource Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa, Kanagawa, Japan)
,
Sugino Akane
(AOHATA Corporation, 1-1-25 Tadanouminakamachi, Takehara-shi, Hiroshima, Japan)
,
Okada Yuji
(AOHATA Corporation, 1-1-25 Tadanouminakamachi, Takehara-shi, Hiroshima, Japan)
,
Kobayashi Rika
(College of Bioresource Science, Nihon University, 1866 Kameino, Fujisawa, Kanagawa, Japan)
資料名:
International Journal of Refrigeration
(International Journal of Refrigeration)
巻:
134
ページ:
189-196
発行年:
2022年
JST資料番号:
H0157B
ISSN:
0140-7007
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)