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文献
J-GLOBAL ID：202202266017103072
整理番号：22A0895933
クルミ油中の脂肪酸の定量のための迅速GC-FID法及び真正性研究におけるマーカーとしての利用【JST・京大機械翻訳】
A Rapid GC-FID Method for the Determination of Fatty Acids in Walnut Oils and Their Use as Markers in Authenticity Studies
Kalogiouri Natasa P.
(Laboratory of Analytical Chemistry, Department of Chemistry, School of Sciences, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece)
,
Manousi Natalia
(Laboratory of Analytical Chemistry, Department of Chemistry, School of Sciences, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece)
,
Mourtzinos Ioannis
(Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece)
,
Rosenberg Erwin
(Institute of Chemical Technologies and Analytics, Vienna University of Technology, Vienna, Austria)
,
Zachariadis George A.
(Laboratory of Analytical Chemistry, Department of Chemistry, School of Sciences, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki, Greece)
資料名：
Food Analytical Methods
(Food Analytical Methods)
巻： 15 号： 3 ページ： 761-771 発行年： 2022年
JST資料番号： W4367A ISSN： 1936-976X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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