前のページに戻る
この文献は全文を取り寄せることができます
JDreamⅢ複写サービスから文献全文の複写（冊子体のコピー）をお申込みできます。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です。
既に、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDをお持ちの方
JDreamⅢ複写サービスのご利用が初めての方
取り寄せる文献のタイトルと詳細
文献
J-GLOBAL ID：202202268033031644
整理番号：22A0434586
ホタテガイ(Patinopecten yessoensis)雄生殖腺加水分解物とκ-カラジーナンに基づくクルクミン負荷複合ヒドロゲル:特性化とin vitro消化性【JST・京大機械翻訳】
Curcumin-loaded composite hydrogel based on scallop (Patinopecten yessoensis) male gonad hydrolysates and κ-carrageenan: Characterization and in vitro digestibility
Yan Jia-Nan
(School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, PR China)
,
Du Yi-Nan
(School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, PR China)
,
Jiang Xin-Yu
(School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, PR China)
,
Xu Shi-Qi
(School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, PR China)
,
Wu Hai-Tao
(School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, 116034, PR China)
,
Wu Hai-Tao
(National Engineering Research Center of Seafood, Dalian, 116034, PR China)
,
Wu Hai-Tao
(Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian, 116034, PR China)
資料名：
Food Hydrocolloids
(Food Hydrocolloids)
巻： 125 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： E0877B ISSN： 0268-005X 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
JDreamⅢ複写サービスとは
JDreamⅢ複写サービスは、学術文献の全文を複写（コピー）して取り寄せできる有料サービスです。インターネットに公開されていない文献や、図書館に収録されていない文献の全文を、オンラインで取り寄せることができます。J-GLOBALの整理番号にも対応しているので、申し込みも簡単にできます。全文の複写（コピー）は郵送またはFAXでお送りします
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。
※ご利用には、G-Searchデータベースサービスまたは、JDreamⅢのIDが必要です
※初めてご利用される方は、JDreamⅢ複写サービスのご案内をご覧ください。