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文献
J-GLOBAL ID：202202269366340877
整理番号：22A1117947
異なる調理工程後の高オレイン酸ピーナッツにおける脂質プロファイルの変化【JST・京大機械翻訳】
Lipid profile variations in high olecic acid peanuts by following different cooking processes
Xiao Yuan
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Liu Hao
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Lu Qing
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Li Haifen
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Liu Qinjian
(Guangdong Key Laboratory for Crop Germplasm Resources Preservation and Utilization, Agro-biological Gene Research Center, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong 510640, China)
,
Li Shaoxiong
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Liu Haiyan
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Varshney Rajeev K.
(State Agricultural Biotechnology Centre, Centre for Crop and Food Innovation, Food Futures Institute, Murdoch University, Murdoch, Western Australia 6150, Australia)
,
Varshney Rajeev K.
(Center of Excellence in Genomics & Systems Biology, International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT), Hyderabad, Telangana 502324, India)
,
Liang Xuanqiang
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Hong Yanbin
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
,
Chen Xiaoping
(Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, South China Peanut Sub-Center of National Center of Oilseed Crops Improvement, Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, Guangdong Province 510640, China)
資料名：
Food Research International
(Food Research International)
巻： 155 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： D0633A ISSN： 0963-9969 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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