文献
J-GLOBAL ID:202202271122469151
整理番号:22A0931610
動物性食肉代替物の環境持続性と栄養価に関するライフサイクルアセスメント
Life Cycle Assessment of Environmental Sustainability and Nutritional Value of Animal Meat Substitutes
著者 (3件):
JIN Yinzhu
(Graduate School of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba)
,
NOGUCHI Ryozo
(Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba)
,
AHAMED Tofael
(Faculty of Life and Environmental Sciences, University of Tsukuba)
資料名:
Journal of the Japan Institute of Energy (Web)
(Journal of the Japan Institute of Energy (Web))
巻:
101
号:
1
ページ:
9-15(J-STAGE)
発行年:
2022年
JST資料番号:
U1021A
ISSN:
1882-6121
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
英語 (EN)