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文献
J-GLOBAL ID：202202275300910920
整理番号：22A0731866
リゾチームアミロイド線維:調節,応用,危険解析,および将来の展望【JST・京大機械翻訳】
Lysozyme amyloid fibril: Regulation, application, hazard analysis, and future perspectives
Chen Yulun
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Chen Yulun
(Engineering Research Center of Dairy Quality and Safety Control Technology, Ministry of Education, Inner Mongolia University, No.235 Daxue West Road, Hohhot 010021, Inner Mongolia Autonomous Region, China)
,
Chen Yulun
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Chen Yulun
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Liu Qingrun
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Liu Qingrun
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Liu Qingrun
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yang Fangwei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yang Fangwei
(Engineering Research Center of Dairy Quality and Safety Control Technology, Ministry of Education, Inner Mongolia University, No.235 Daxue West Road, Hohhot 010021, Inner Mongolia Autonomous Region, China)
,
Yang Fangwei
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yang Fangwei
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yu Hang
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yu Hang
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yu Hang
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Xie Yunfei
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Xie Yunfei
(Engineering Research Center of Dairy Quality and Safety Control Technology, Ministry of Education, Inner Mongolia University, No.235 Daxue West Road, Hohhot 010021, Inner Mongolia Autonomous Region, China)
,
Xie Yunfei
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Xie Yunfei
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yao Weirong
(State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yao Weirong
(School of Food Science and Technology, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
,
Yao Weirong
(Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University, No.1800 Lihu Avenue, Wuxi 214122, Jiangsu Province, China)
資料名：
International Journal of Biological Macromolecules
(International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 200 ページ： 151-161 発行年： 2022年
JST資料番号： T0898A ISSN： 0141-8130 CODEN： IJBMDR 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： オランダ (NLD) 言語： 英語 (EN)
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