文献
J-GLOBAL ID:202202277126380608
整理番号:22A0706057
縮合タンニン,食品包装における持続的かつ効果的な多機能性の必要性を満たすための実行可能な解決策:構造,供給源および特性【JST・京大機械翻訳】
Condensed Tannins, a Viable Solution To Meet the Need for Sustainable and Effective Multifunctionality in Food Packaging: Structure, Sources, and Properties
著者 (2件):
Panzella Lucia
(Department of Chemical Sciences, University of Naples “Federico II”, Italy)
,
Napolitano Alessandra
(Department of Chemical Sciences, University of Naples “Federico II”, Italy)
資料名:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
(Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻:
70
号:
3
ページ:
751-758
発行年:
2022年
JST資料番号:
C0251A
ISSN:
0021-8561
CODEN:
JAFCAU
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)