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文献
J-GLOBAL ID：202202277202486994
整理番号：22A0844615
大豆粉蛋白質濃縮物の酵素加水分解の数学モデル化【JST・京大機械翻訳】
Mathematical modeling of enzymatic hydrolysis of soybean meal protein concentrate
De Pretto Cristine
(Graduate Program in Chemical Engineering, Federal University of Sao Carlos, Sao Carlos, Brazil)
,
de Miranda Liceres Correa
(Laboratorio Prado S.A, Curitiba, Brazil)
,
de Siqueira Paula Fernandes
(Intecso Desenvolvimento de Tecnologias e Analises Laboratoriais, Curitiba, Brazil)
,
Ribeiro Marcelo Perencin de Arruda
(Graduate Program in Chemical Engineering, Federal University of Sao Carlos, Sao Carlos, Brazil)
,
Tardioli Paulo Waldir
(Graduate Program in Chemical Engineering, Federal University of Sao Carlos, Sao Carlos, Brazil)
,
Giordano Roberto de Campos
(Graduate Program in Chemical Engineering, Federal University of Sao Carlos, Sao Carlos, Brazil)
,
Giordano Raquel de Lima Camargo
(Graduate Program in Chemical Engineering, Federal University of Sao Carlos, Sao Carlos, Brazil)
,
Costa Caliane Bastos Borba
(Chemical Engineering Department, State University of Maringa, Maringa, Brazil)
資料名：
Chemical Engineering Communications
(Chemical Engineering Communications)
巻： 209 号： 3 ページ： 338-350 発行年： 2022年
JST資料番号： D0482A ISSN： 0098-6445 CODEN： CEGCAK 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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