文献
J-GLOBAL ID:202202278303358163
整理番号:22A1058815
分画パーム油:食品産業における新興の役割と可能な心血管効果【JST・京大機械翻訳】
Fractionated palm oils: emerging roles in the food industry and possible cardiovascular effects
著者 (2件):
Yilmaz Birsen
(Department of Nutrition and Dietetics, Gazi University, Ankara, Turkey)
,
Agaguenduez Duygu
(Nutrition and Dietetics, Gazi University, Ankara, Turkey)
資料名:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)
巻:
62
号:
7
ページ:
1990-1998
発行年:
2022年
JST資料番号:
C0510B
ISSN:
1040-8398
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)