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文献
J-GLOBAL ID：202202278628464004
整理番号：22A0903619
肉製品中の塩化ナトリウムの定量:原子吸光分析による滴定ベース法の比較【JST・京大機械翻訳】
Sodium chloride determination in meat products: Comparison of the official titration-based method with atomic absorption spectrometry
Perez-Palacios Trinidad
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Salas Alejandro
(LARUEX, Environmental Radioactivity Laboratory, Dept. Applied Physics, Faculty of Veterinary Sciences, Universidad de Extremadura, Avda Universidad s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Munoz Adela
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Ocana Eder-Renato
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Antequera Teresa
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
資料名：
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻： 108 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： T0477A ISSN： 0889-1575 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： アメリカ合衆国 (USA) 言語： 英語 (EN)
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