文献
J-GLOBAL ID:202202278628464004
整理番号:22A0903619
肉製品中の塩化ナトリウムの定量:原子吸光分析による滴定ベース法の比較【JST・京大機械翻訳】
Sodium chloride determination in meat products: Comparison of the official titration-based method with atomic absorption spectrometry
著者 (5件):
Perez-Palacios Trinidad
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Salas Alejandro
(LARUEX, Environmental Radioactivity Laboratory, Dept. Applied Physics, Faculty of Veterinary Sciences, Universidad de Extremadura, Avda Universidad s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Munoz Adela
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Ocana Eder-Renato
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
,
Antequera Teresa
(Research Institute of Meat and Meat Products (IProCar), Universidad de Extremadura, Avda de las Ciencias s/n, 10003, Caceres, Spain)
資料名:
Journal of Food Composition and Analysis
(Journal of Food Composition and Analysis)
巻:
108
ページ:
Null
発行年:
2022年
JST資料番号:
T0477A
ISSN:
0889-1575
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)