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文献
J-GLOBAL ID：202202281696146378
整理番号：22A0326035
果実と野菜の保存のための包装フィルムにおける精油の適用:レビュー【JST・京大機械翻訳】
Application of essential oils in packaging films for the preservation of fruits and vegetables: A review
Perumal Anand Babu
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou 310058, China)
,
Huang Lingxia
(College of Animal Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou 310058, China)
,
Nambiar Reshma B
(College of Animal Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou 310058, China)
,
He Yong
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou 310058, China)
,
Li Xiaoli
(College of Biosystems Engineering and Food Science, Zhejiang University, 866 Yuhangtang Road, Hangzhou 310058, China)
,
Sellamuthu Periyar Selvam
(Department of Food Process Engineering, Postharvest Research Lab, School of Bioengineering, SRM Institute of Science and Technology, Kattankulathur 603203, Chengalpattu District, Tamilnadu, India)
資料名：
Food Chemistry
(Food Chemistry)
巻： 375 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー 発行国： イギリス (GBR) 言語： 英語 (EN)
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