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J-GLOBAL ID：202202282306318043 整理番号：22A1120335

超臨界反溶媒技術(BIOSSプロセス)による油中の生物活性物質の分散【JST・京大機械翻訳】

Dispersion of bioactive substances in oils by supercritical antisolvent technology (BIOSAS process)

著者 (6件)：

Quintana Somaris E.

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

,

Villanueva-Bermejo David

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

,

Martin Diana

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

,

Reglero Guillermo

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

,

Garcia-Risco Monica R.

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

,

Fornari Tiziana

(Institute of Food Science Research (CIAL), CEI UAM+CSIC, Seccion Departamental de Ciencias de la Alimentacion, Universidad Autonoma de Madrid, Spain)

資料名：

Innovative Food Science and Emerging Technologies (Innovative Food Science and Emerging Technologies)

巻： 77 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： W3212A ISSN： 1466-8564 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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