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文献
J-GLOBAL ID：202202289148405868
整理番号：22A0452321
低及び高アミロース含量のカッサバ澱粉発泡体のレオロジー及び構造キャラクタリゼーション【JST・京大機械翻訳】
Rheological and structural characterization of cassava starches foam with low and high amylose contents
da Silva Figueiro Camila
(Polymeric Materials Laboratory, Materials Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, ZC, RS, Brazil)
,
Trojaner Maria Rachel
(Polymeric Materials Laboratory, Materials Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, ZC, RS, Brazil)
,
Calcagno Carmen Iara Walter
(Instituto Federal de Educacao, Sapucaia do Sul/RS, Brazil)
,
Santana Ruth Marlene Campomanes
(Polymeric Materials Laboratory, Materials Engineering Department, Federal University of Rio Grande do Sul, Porto Alegre, ZC, RS, Brazil)
資料名：
Journal of Polymer Research
(Journal of Polymer Research)
巻： 29 号： 1 ページ： 30 発行年： 2022年
JST資料番号： W1954A ISSN： 1022-9760 資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文 発行国： ドイツ (DEU) 言語： 英語 (EN)
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