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J-GLOBAL ID：202202290277187894 整理番号：22A0005919

Astragalus多糖類によるバナナ果実の収穫後果皮褐変と低温損傷の減衰【JST・京大機械翻訳】

Attenuation of postharvest peel browning and chilling injury of banana fruit by Astragalus polysaccharides

著者 (7件)：

Tian Jixin

(School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou, 570228, China)

Xie Shiyin

(School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou, 570228, China)

Zhang Peng

(Tianjin Key Laboratory of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products, National Engineering and Technology Research Center for Preservation of Agricultural Products, Tianjin, 300384, China)

Wang Qing

(National Engineering Research Center for Vegetables, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruits and Vegetable Storage and Processing, Beijing, 100097, China)

Li Jiangkuo

Xu Xiangbin

(School of Food Science and Engineering, Hainan University, Haikou, 570228, China)

Xu Xiangbin

(Key Laboratory of Food Nutrition and Functional Food of Hainan Province, Haikou, 570228, China)

資料名：

Postharvest Biology and Technology (Postharvest Biology and Technology)

巻： 184 ページ： Null 発行年： 2022年
JST資料番号： W1912A ISSN： 0925-5214 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：オランダ (NLD) 言語：英語 (EN)

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