文献
J-GLOBAL ID:202202290420998469
整理番号:22A0003876
食品保存のためのPCMによる断熱箱と冷凍装置:最新技術【JST・京大機械翻訳】
Insulated box and refrigerated equipment with PCM for food preservation: State of the art
著者 (7件):
Leungtongkum Tanathep
(Universite Paris-Saclay, INRAE, FRISE, 92761, Antony, France)
,
Leungtongkum Tanathep
(Universite Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, UMR SayFood, 91300, Massy, France)
,
Flick Denis
(Universite Paris-Saclay, INRAE, AgroParisTech, UMR SayFood, 91300, Massy, France)
,
Hoang Hong Minh
(Universite Paris-Saclay, INRAE, FRISE, 92761, Antony, France)
,
Steven Duret
(Universite Paris-Saclay, INRAE, FRISE, 92761, Antony, France)
,
Delahaye Anthony
(Universite Paris-Saclay, INRAE, FRISE, 92761, Antony, France)
,
Laguerre Onrawee
(Universite Paris-Saclay, INRAE, FRISE, 92761, Antony, France)
資料名:
Journal of Food Engineering
(Journal of Food Engineering)
巻:
317
ページ:
Null
発行年:
2022年
JST資料番号:
C0838B
ISSN:
0260-8774
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)