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文献
J-GLOBAL ID:202302281717040073   整理番号:23A2523913

食品変敗微生物のゲノムDNAライブラリーの構築と有用遺伝子のスクリーニング

Construction of genomic DNA library of microorganisms associated with the spoilage of foods and screening of useful genes related to environmental stress tolerance
著者 (1件):
松鹿昭則
(近畿大 工)

資料名:
飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報  (Annual Report. Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology)

巻: 38  ページ: 266-273  発行年: 2023年08月 
JST資料番号: L0547A  ISSN: 2188-0662  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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