文献
J-GLOBAL ID:202402251415086297
整理番号:24A0178047
異なるキサンタンガム系とろみ調整食品の嚥下動態の比較
著者 (8件):
早川結樹
(森永乳業 健康栄養科研)
,
早川結樹
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野)
,
和泉柚紀
(森永乳業 健康栄養科研)
,
大川純平
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野)
,
川上智美
(森永乳業 健康栄養科研)
,
宮地一裕
(森永乳業 健康栄養科研)
,
小野高裕
(大阪歯科大 歯 高齢者歯科)
,
堀一浩
(新潟大 大学院医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野)
資料名:
新潟歯学会雑誌
(Niigata Dental Journal)
巻:
53
号:
2
ページ:
92-93
発行年:
2024年01月12日
JST資料番号:
Y0200A
ISSN:
0385-0153
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
会議録記事
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)