ウシの骨格筋で発現しているミオシン重鎖アイソフォームの特徴

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J-GLOBAL ID：200902132773683226 整理番号：01A0901943

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資料名：
巻： 99th ページ： 77 発行年： 2001年08月25日
JST資料番号： Y0293A ISSN： 1342-4688 資料種別：会議録 (C)
記事区分：短報発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

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生肉の品質と処理 , 遺伝子発現

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