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J-GLOBAL ID：200902150916246882   整理番号：99A0719433

ブタ骨格筋における,ミオシン重鎖アイソフォームの発現様式解析法 (農林水産省食品総合研究所S)

Analysis methods for expression pattern of myosin heavy chain isoforms in pig skeletal muscle. (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, National Food Research Institute S).

著者 (4件)： 田辺亮一 (畜試) ,  千国幸一 (畜試) ,  中島郁世 (畜試) ,  室谷進 (畜試)
資料名： 食品研究成果情報
号： 11  ページ： 66-67  発行年： 1999年06月 
JST資料番号： J0247A  ISSN： 0915-6186  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ブタ骨格筋には4種類のミオシン重鎖(MyHC)アイソフォーム...

シソーラス用語： *ミオシン ,...

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  筋肉  (EJ10020G)

タイトルに関連する用語 (9件)： ブタ ,  骨格筋 ,  ミオシン重鎖 ,  アイソフォーム ,  解析法 ,  農林水産省 ,  食品 ,  総合 ,  研究所