文献
J-GLOBAL ID：201002213887651457
整理番号：10A0562667 日本酒中のD-アミノ酸の定量的解析
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岡田かおり
(関大 化学生命工)
, 関大 化学生命工 について
郷上佳孝
(関大 化学生命工)
, 関大 化学生命工 について
松井大亮
(関大 化学生命工)
, 関大 化学生命工 について
老川典夫
(関大 化学生命工)
関大 化学生命工 について
資料名：
日本農芸化学会大会講演要旨集
日本農芸化学会大会講演要旨集 について
巻： 2010 ページ： 90 発行年： 2010年03月05日
JST資料番号： Z0677A 資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報 発行国： 日本 (JPN) 言語： 日本語 (JA)
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*清酒
, 清酒 について
*アミノ酸
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食品分析
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定量的分析
, 定量的分析 について
アミノ酸組成
, アミノ酸組成 について
高速液体クロマトグラフィー
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清酒
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(FK04023G)
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D-アミノ酸
, D-アミノ酸 について
定量的解析
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