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J-GLOBAL ID：201002266630625494   整理番号：10A0725916

Serratia marcescensのキチナーゼによる結晶性キチン分解

Crystalline chitin hydrolysis by chitinases from Serratia marcescens

著者 (8件)： 渡邉剛志 (新潟大 農) ,  渡邉剛志 (新潟大 大学院) ,  武藤亜紀子 (新潟大 大学院) ,  工藤江利子 (新潟大 大学院) ,  鈴木一史 (新潟大 農) ,  鈴木一史 (新潟大 大学院) ,  五十嵐圭日子 (東大 大学院) ,  鮫島正浩 (東大 大学院)
資料名： キチン・キトサン研究  (Chitin and Chitosan Research)
巻： 16  号： 2  ページ： 128-129  発行年： 2010年07月01日 
JST資料番号： L2321A  ISSN： 1340-9778  CODEN： KKKEFB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 結晶性キチン分解における芳香族アミノ酸残基の機能を解明し,高...

シソーラス用語： 霊菌 ,...
準シソーラス用語： β-キチン ,...

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分類 (2件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  酵素一般  (EB09010D)

タイトルに関連する用語 (5件)： Serratia ,  キチナーゼ ,  結晶性 ,  キチン ,  分解