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J-GLOBAL ID：201002267787958167   整理番号：10A0306797

屠畜後のブタ最長筋IIb型筋線雄ではタンパク質がI型筋線維より速く分解される

著者 (4件)： 室谷進 (農業技術研究機構 畜産草地研) ,  ERTBJERG P. (コペンハーゲン大) ,  POMPONIO L. (コペンハーゲン大) ,  CHRISTENSEN M. (農業技術研究機構 畜産草地研)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 112th  ページ： 96  発行年： 2010年03月28日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *屠殺 ,...
準シソーラス用語： *屠畜 ,...

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分類 (7件)： 豚  (FD02040U) ,  動物の生化学  (EJ01050P) ,  筋肉・運動系一般  (EJ10010V) ,  筋肉  (EJ10020G) ,  生物科学研究法一般  (EA03010K) ,  生体の顕微鏡観察法  (EA03050C) ,  家畜の飼養一般  (FD02010N)

タイトルに関連する用語 (7件)： 屠畜 ,  ブタ ,  最長筋 ,  雄 ,  タンパク質 ,  筋線維 ,  分解