抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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世界の豚肉の年間消費量は,9500万トンで,食肉消費量の6割を占める。1980年代以降,特にヨーロッパで豚への人工授精技術の商用利用が拡大し,1990年代末までに世界の未経産・経産豚の約50%近くが人工授精技術の利用に至った。世界の最近の豚人工授精技術に関する技術に関する開発動向を紹介した。従来の人工授精技術と課題,子宮内深部注入による逆流漏出の改善,人工授精後の子宮による精子除去機構の制御に向けた戦略,および人工授精技術改善に向けた研究について概説した。日本でも,豚人工授精技術を高度化するための取り組みが活発化した。