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J-GLOBAL ID：201502216335253968   整理番号：15A1227591

「豊味(うま)いの証」豊後牛肉生産技術の確立-牛肉中のオレイン酸含有率を取り入れた産肉能力育種価手法の検討-

著者 (5件)： 志村英明 (大分農研) ,  利光昭彦 (大分農研) ,  衞藤央好 (大分県 農政部) ,  安高康幸 (大分県西部振) ,  揖斐隆之 (岡山大)
資料名： 九州農業研究発表会専門部会発表要旨集  (九州農業研究発表会専門部会要旨集)
巻： 78th  ページ： 71  発行年： 2015年08月 
JST資料番号： Y0374A  ISSN： 1880-4594  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *黒毛和種 ,  *家畜育種 ,  市場戦略 ,  肉牛 ,  産肉能力 ,  *育種価 ,  遺伝率 ,  *評価 ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： ブランド戦略 ,  *動物育種

分類 (3件)： 飼育動物の育種  (FD01020R) ,  牛  (FD02020Y) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

物質索引 (1件)： オレイン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 証 ,  牛肉生産 ,  牛肉 ,  オレイン酸 ,  含有率 ,  産肉能力 ,  育種価 ,  手法